在线国际商报讯 日前，记者从大韩航空获悉，为表彰该公司将韩国知名传统食品-拌面(一种韩式辣味面条)，引入机舱配餐领域的创举，国际航空机上餐饮协会(IFCA)向其颁发了“水星奖”。
这是大韩航空第二次荣膺水星奖。该公司曾于1998年因开发拌饭(由多种蔬菜和米饭混合而成)并把它用于经济舱配餐而获得过此项殊荣。
水星奖通常在西班牙Valentia举行的IFCA年会上颁发，据组织者透露，对于那些给整个行业带来创新、质量和增加值的产品及服务而言，这一奖项意味着历史最久、级别最高的认可。来自不同领域的企业都希望能够获得这个以促进国际配餐行业发展和最大程度地为乘客提供便捷为目的、以创意和服务开发为评审标准的奖项。
据介绍，大韩航空目前已在从韩国到美国东海岸的航班上提供这项特色服务，并且将很快扩展到欧洲及大洋洲的远程航班上。拌面配餐不仅在韩国旅客中极受欢迎，而且也迅速博得了非韩国乘客的青睐。这种营养健康的韩国食品，增加了机上餐饮的多样性，很好地满足了旅客日益变化的需求。
除供应拌面外，大韩航空目前还提供多种韩国传统菜式，例如广受欢迎的拌饭、烤肉以及排骨等将近30种传统配餐。
